Da darf man sich schonmal wundern!
Natürlich gibt es Tage, an denen sich die Lieferdienste die Klinke in die Hand geben. Es gibt einfach immer wieder etwas, was unseren Ansprüchen nicht genügt, oder durch die tolle...
Hier fällt ein Haus, dort steht ein Kran und ewig droht der Baggerzahn
Hier fällt ein Haus, dort steht ein Kran und ewig droht der Baggerzahn - eine bebilderte Dokumentation über die Veränderung einer Stadt. Als Kind wunderte man sich, als Erwachsener staunt man....
Das Grauen der Nebengebäude
Der gesamte Komplex wurde durch unseren Vorbesitzer im Jahr 2006 aus einer Insolvenz heraus gekauft. In seinem Kopf schwebte die Idee, den Hotelteil zu unterteilen, und als kleine Wohnungen für...
Ein Schiff wird kommen
Nachdem wir den Außenbereich des Hotels mit Bojen und Schiffsschrauben dekoriert hatten, kam eines Tages die Schnapsidee. Ein Kutter sollte es sein! Von der Straße aus zu sehen, um vielleicht...
Souvenirs, Souvenirs… und noch mehr
Wir sind der Meinung, dass wir unseren Gästen etwas bieten müssen. Gastgeben besteht nicht darin, den Schlüssel auszuhändigen und sich zurückzulehnen. Auch wenn dies in den amerikanischen Filmen immer äußerst...
Es war einmal ein Restaurant…
Das Cafe Seeblick ist keine Unbekannte in der Gastronomiegeschichte rund um Flensburg. Viele ältere Menschen berichten uns von leckerem Essen und hoher Qualität. Umso trauriger das Bild, was sich bei...
Warum ein Hotel?
Anfang 2020 haben wir eine Ferienwohnung nach unseren Vorstellungen im maritimen Look gestaltet. Der Erfolg war überwältigend, die Bewertungen toll. Und wir hatten viel Freude am Alltag des Gastgebens. Das Hotel...
