Auch hier sind wir nun stolz mitteilen zu können, dass wir nach 4 Jahren harter Arbeit endlich unser Bistro eröffnet haben! Wir sind schon einige Tage in Betrieb, aber die Anfangszeit und die vielen tollen Gespräche mit unseren sehr zufriedenen Gästen haben diesen Blog hier etwas ins Hintertreffen geraten...
Seit 2 Jahren - leider etwas mehr als 2 Jahren - haben wir das mobile Terminal von Zettle. Wozu? Naja, um Gäste auch mal nicht stationär abrechnen zu können. Und gerade wo das nun im Bistro akut wird, lässt uns das Gerät, welches immerhin 199 Euro excl. MwSt. kostet...
Episode 83 – Der Pfad an der Dorfstraße (Sankelmark) Der Himmel über Sankelmark war an diesem Nachmittag milchig, als hätte jemand ein Stück Seide über die Sonne gelegt. Die Dorfstraße lag ruhig da, die letzten Blätter tanzten in der leichten Brise, und die Luft roch nach feuchtem Holz und beginnendem...
... ist Flensburg nur halb so schön. Vielen Dank für dieses tolle Lob! Leider waren wir vorgestern ausgebucht, sodass wir die Verfasserin des Lobes nicht unterbringen konnten.
Der Südermarkt lag ruhig an diesem Vormittag. Die Pflastersteine glänzten noch feucht vom Regen der Nacht, und zwischen den Fassaden der alten Bürgerhäuser lag eine sanfte Herbstsonne. Es war einer jener Tage, an denen Flensburg wie eine Stadt aus einer anderen Zeit wirkte – nicht fremd, nur weiter weg...
Der Morgen war kalt und klar. Über den Feldern von Sankelmark hing noch ein dünner Nebelschleier, als Jonas, Mia, Finn und Lea das kleine Dorf verließen und der Dorfstraße in Richtung Osten folgten. Sie hatten die Hinweise auf der Karte und dem alten Pergament aus dem Museumsberg verglichen – immer...
Ein völlig emotionsloser Punkt auf einem ebenso merkbefreiten Stein. Und dennoch symbolisiert er die Zukunft, die in weiten Teilen der Welt schon irgendwie normal ist. Hier wird das Medium Glasfaser unser Bistro und unser Hotel betreten. Und wir heissen es natürlich herzlich willkommen! Die einzige Frage wird sein - wann???
Die Busfahrt nach Flensburg zog sich in die Länge. Der Himmel war bleiern, und feiner Nieselregen tupfte gegen die beschlagenen Fensterscheiben. Jonas, Mia, Finn und Lea saßen zusammen auf einer Viererbank, die Karte auf Jonas’ Schoß ausgebreitet. „Johanniskirche“, murmelte Mia. „Südergraben. Gleich am Holm vorbei.“ „Was suchen wir da eigentlich?“ fragte...
Es war ein grauer Vormittag, als Jonas, Mia, Finn und Lea erneut durch Sankelmark liefen. Der Wind fegte feine Tropfen über die Dorfstraße, die Blätter der alten Linden vor dem Gasthof „Zur Linde“ klatschten nass an die Fenster. „Bist du sicher, dass es heute sein muss?“ fragte Finn und zog...
Der Wald war still an diesem Nachmittag. Nicht leer – nur in sich gekehrt. Die Äste standen wie Gedanken in der Luft, das Laub lag dicht und weich auf dem Boden. Über allem schwebte ein Licht, das golden durch die Bäume fiel, als hätte der Herbst beschlossen, noch einmal...
