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Da geht den Gästen ein Licht an

Ein ganz wichtiger Schritt auf dem Weg zum Erfolg: Zuhören! Was hat dem Gast gefallen? Was hat er vermisst? Genau diese Kritik ist für uns enorm wichtig. Ehrliche Kritik, anstatt kommentarlos eine schlechte Bewertung. Und der noch wichtigere Schritt ist: Nach dem Zuhören handeln! Und so haben wir vernommen, dass sich...

Das letzte Zimmer ist fertig – Nr. 19 wurde geboren aus einer Kammer des Schreckens

Die Kammer des Schreckens - übertrieben haben wir mit der Bezeichnung nicht unbedingt. Ein Fenster kaputt, Einrichtung hinüber - und wir mussten auslosen, wer die alte Toilettenschüssel raustragen "durfte". Nun denn, man muss mit dem Gegebenen leben und das Beste draus machen. Das haben wir uns zu Herzen genommen, und ein...