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Das letzte Zimmer ist fertig – Nr. 19 wurde geboren aus einer Kammer des Schreckens

Die Kammer des Schreckens - übertrieben haben wir mit der Bezeichnung nicht unbedingt. Ein Fenster kaputt, Einrichtung hinüber - und wir mussten auslosen, wer die alte Toilettenschüssel raustragen "durfte". Nun denn, man muss mit dem Gegebenen leben und das Beste draus machen. Das haben wir uns zu Herzen genommen, und ein...

Was meinten wir eigentlich mit – gemütlich?

Wenn man ein Bauchgefühl hat, dann kann einen eigentlich niemand von einem Vorhaben abbringen. So auch im Fall des Hotel Seeblick. Wir hatten unsere konkreten Vorstellungen, was wir den Gästen bieten möchten. Und was haben wir vorgefunden? Es war schon erschütternd, was unsere Vorgänger unter Gastfreundschaft verstanden haben. Eine Servicewüste mit...