Gelebte Nachhaltigkeit

Vor einiger Zeit haben wir uns dazu entschlossen, das Frühstück nicht mehr in der gewohnten Form im Zimmer zu servieren. Zu groß war die Menge an Nahrungsmitteln, die wir einfach wegwerfen mussten. Stattdessen haben wir einen "Bestellzettel" eingeführt, auf welchem sich die Gäste ihr Frühstück selber zusammenstellen können. Anfangs waren wir...