Vor einiger Zeit haben wir uns dazu entschlossen, das Frühstück nicht mehr in der gewohnten Form im Zimmer zu servieren. Zu groß war die Menge an Nahrungsmitteln, die wir einfach wegwerfen mussten.Stattdessen haben wir einen "Bestellzettel" eingeführt, auf welchem sich die Gäste ihr Frühstück selber zusammenstellen können. Anfangs waren wir...
Als wir das Hotel zu Coronazeiten übernommen hatten stellte sich natürlich auch die Frage, wie man ein möglichst kontaktloses Frühstück unter optimalen Hygienebedingungen anbieten soll. In der Theorie wäre ein Buffet mit einigen Einschränkungen denkbar gewesen, wir wollten unseren Gästen aber ein maximales Gefühl von Sicherheit vermitteln. Hinzu kam ehrlicherweise, dass...
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