Unser Hotel hat unglaublich viele Fenster. Das ist nicht schlecht, denn was gibt es schöneres, als eine ordentliche Portion Tageslicht :) Vor der Übernahme des Hotels gehörte es natürlich dazu, diese Fenster auf ihren Zustand hin zu überprüfen. Immerhin sprechen wir hier von 30 Jahre alten Elementen. Bis auf ein paar...
In den Nachrichten kommt täglich das Déjà -Vu. Inzidenzen, Wellenbrecher oder gar Triage. Die Zahlen schnellen in die Höhe, die Politik verfällt in Tatendrang. Man hat fast den Eindruck, der Sommer sei komplett verschlafen worden. Doch darum geht es hier nicht. Hier geht es um das Impfen, dass derzeit als das Mittel...
Der Vorteil einer engagierten Hotelfamilie ist, dass sich jeder neben dem Tagesgeschäft mit seinen Fähigkeiten einbringt. Jeder steuert zu unseren Erfolgspuzzle Teile bei. Deshalb nehmen viele Gäste auch mit großer Vorfreude die vielen kleinen Details unseres Hotels wahr. Neben den vielen Ideen für die Zimmer kreierte Oma Karin heute die erste Weihnachtsdeko....
Die Sanierung der L317 läuft... und läuft.... und läuft. Inzwischen mit mehrfachen Verzögerungen. Mal ist es der Untergrund, mal ist es die Witterung. Für uns eine absolut unbefriedigende Situation, da wir als direkter Anlieger eine Zufahrt für unsere Gäste benötigen. Wir können nicht einen Tag darauf verzichten, auch wenn es aus...
So wie in vielen anderen öffentlichen Bereichen stellt sich auch uns die Frage - alt/funktional, oder neu/schick? Die Gäste nehmen es unterschiedlich wahr. Während die Einen lediglich die Funktionalität für wichtig empfinden, schauen Andere genauer hin. Und um ehrlich zu sein tun wir das auch. Unsere Badezimmer wurden Anfang der 90er...
Natürlich gibt es Tage, an denen sich die Lieferdienste die Klinke in die Hand geben. Es gibt einfach immer wieder etwas, was unseren Ansprüchen nicht genügt, oder durch die tolle Sommersaison einfach abgenutzt ist. Ob es nun Zufall ist, dass die Lieferanten von Hermes und Amazon fast nur am Aufdruck ihrer...
Hier fällt ein Haus, dort steht ein Kran und ewig droht der Baggerzahn - eine bebilderte Dokumentation über die Veränderung einer Stadt. Als Kind wunderte man sich, als Erwachsener staunt man. Es ist natürlich nichts besonderes, wenn ein Stahlträger durch die Luft schwebt. Bei der Werft in Flensburg werden für die...
Der gesamte Komplex wurde durch unseren Vorbesitzer im Jahr 2006 aus einer Insolvenz heraus gekauft. In seinem Kopf schwebte die Idee, den Hotelteil zu unterteilen, und als kleine Wohnungen für seine dänischen Kumpel zu verkaufen. Zum Glück wurde daraus nichts, denn das Bauamt hatte den ein oder anderen Einwand. Also wurde...
Nachdem wir den Außenbereich des Hotels mit Bojen und Schiffsschrauben dekoriert hatten, kam eines Tages die Schnapsidee. Ein Kutter sollte es sein! Von der Straße aus zu sehen, um vielleicht auch den Blick vom etwas maroden Restaurantgebäude abzulenken. Den Kutter zu finden war nicht schwer. Ein ehemaliger Fischtrawler, 8 Meter lang,...
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