Ist man auf Reisen, muss man irgendwo übernachten. Klar, dass man als Hotelier seine Unterkunft mit anderen Augen sieht. Sicherlich kritisch, aber auf der anderen Seite auch mit einem anderen Verständnis - sei es positiv oder negativ.Auf der Geschäftsreise diese Woche war allerdings Ende mit Verständnis - zumindest bot das...
Wir haben öfter Arbeiter zu Gast, meistens über mehrere Tage. Anders als Touristen gehen diese nicht ins Restaurant, sondern verpflegen sich eher "einfach". Dazu gehört auch mal eine Pizza, für welche wir bisher gerne unseren Ofen bereitgestellt haben. So auch diese Woche. Wir sind es allerdings gewohnt, dass unsere Sachen und...
Abends im Hotel noch einen Happen essen. Schnell die Tüten vom Supermarkt auspacken - und dann? Kein Messer, kein Teller. Nur ein Glas. Das passiert einem im Großteil der Hotels, die man im Laufe seines Lebens besucht.Bisher haben wir jedes Zimmer immer mit Teller und Besteck ausgestattet. Durchaus mühsam, weil...
Als wir das Hotel zu Coronazeiten übernommen hatten stellte sich natürlich auch die Frage, wie man ein möglichst kontaktloses Frühstück unter optimalen Hygienebedingungen anbieten soll. In der Theorie wäre ein Buffet mit einigen Einschränkungen denkbar gewesen, wir wollten unseren Gästen aber ein maximales Gefühl von Sicherheit vermitteln. Hinzu kam ehrlicherweise, dass...
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