Im Sommer 2020 haben wir das Hotel übernommen, dann kam der Herbst. Mit dem Herbst kam der Regen. Für unsere Gäste haben wir Regenschirme bereitgestellt. Da wir damals noch nicht so das Gesamtkonzept in Farbe und Design fertig hatten, haben wir 3 Regenschirme in Pink, 3 Regenschirme in Schwarz bestellt. Das...
Hier seht ihr, was jeden Gast auf seinem Zimmer erwartet. Ein Wasserkocher nebst Tassen und Getränken. Okay, es ist natürlich dämlich, dass wir einerseits einen kostenpflichtigen Automaten, andererseits den Kaffee gratis anbieten. Macht nichts, da dürfen sich andere drüber wundern. Gerade wenn man nach einer langen Reise oder einem langen Tag...
Seit Ende letzten Jahres können sich unsere Gäste an unseren Automaten verpflegen. Heißgetränke, Suppen, Snacks und Kaltgetränke. Von Anfang an wurde das Angebot gut angenommen, wenn auch die Automaten der Firma KLIX® Automatensysteme ab und an ein zickiges Eigenleben an den Tag legen. Im Frühjahr diesen Jahres kauften wir einen weiteren...
Anfang des Jahres war in verschiedenen Facebookgruppen zu lesen, dass ein Pfau in der Gegend von Oeversee wohl in waghalsigen Manövern die Straße überquert. "Klar, ein Pfau"... aber es stimmt. Im April hatten wir dann einen neuen Stammgast. Eines Morgens stand besagter Pfau vor unserer Tür und begehrte Einlass. Den mussten...
In den Nachrichten kommt täglich das Déjà-Vu. Inzidenzen, Wellenbrecher oder gar Triage. Die Zahlen schnellen in die Höhe, die Politik verfällt in Tatendrang. Man hat fast den Eindruck, der Sommer sei komplett verschlafen worden. Doch darum geht es hier nicht. Hier geht es um das Impfen, dass derzeit als das Mittel...
Die Sanierung der L317 läuft... und läuft.... und läuft. Inzwischen mit mehrfachen Verzögerungen. Mal ist es der Untergrund, mal ist es die Witterung. Für uns eine absolut unbefriedigende Situation, da wir als direkter Anlieger eine Zufahrt für unsere Gäste benötigen. Wir können nicht einen Tag darauf verzichten, auch wenn es aus...
Natürlich gibt es Tage, an denen sich die Lieferdienste die Klinke in die Hand geben. Es gibt einfach immer wieder etwas, was unseren Ansprüchen nicht genügt, oder durch die tolle Sommersaison einfach abgenutzt ist. Ob es nun Zufall ist, dass die Lieferanten von Hermes und Amazon fast nur am Aufdruck ihrer...
Nachdem wir den Außenbereich des Hotels mit Bojen und Schiffsschrauben dekoriert hatten, kam eines Tages die Schnapsidee. Ein Kutter sollte es sein! Von der Straße aus zu sehen, um vielleicht auch den Blick vom etwas maroden Restaurantgebäude abzulenken. Den Kutter zu finden war nicht schwer. Ein ehemaliger Fischtrawler, 8 Meter lang,...
Wir sind der Meinung, dass wir unseren Gästen etwas bieten müssen. Gastgeben besteht nicht darin, den Schlüssel auszuhändigen und sich zurückzulehnen. Auch wenn dies in den amerikanischen Filmen immer äußerst bequem aussieht. Wir wollen unsere Gäste mit einem maritimen Flair empfangen - was naheliegend ist, da wir uns bekanntermaßen ja doch...
Anfang 2020 haben wir eine Ferienwohnung nach unseren Vorstellungen im maritimen Look gestaltet. Der Erfolg war überwältigend, die Bewertungen toll. Und wir hatten viel Freude am Alltag des Gastgebens. Das Hotel Seeblick war uns nicht unbekannt. Tag für Tag fuhren wir an dem Anwesen vorbei - immer fragend, welche Geschichte wohl...
